Мойва в клярі - рецепт приготування

Як готувати мойву в клярі

1. Для початку візьміть рибку і ретельно її промийте під проточною водою. Якщо у вас свіжоморожена риба, то попередньо необхідно розморозити її.
2. Тепер видаліть у риби голову, хребет і нутрощі.
3. У глибокій мисці збийте курячі яйця, а потім додайте молоко і добре перемішайте. Після, потроху додавайте борошно, перець свіжорозмолотого, сіль і спеції. Добре перемішайте. Цей процес можна робити за допомогою блендера або ж міксера.
4. На сковороді розігрійте добре рослинне масло.
5. Тепер кожну рибку акуратно занурте в кляр і обсмажте на сковорідці з усіх боків до золотистої скоринки.
6. Готову мойву в клярі викладіть на паперовий рушник або серветку, щоб прибрати зайвий жир.

Відео: Смажена мойва - Смачно і Просто

Ось і все, апетитна, ароматна і дуже смачна мойва готова до подачі на стіл. Викладіть готову рибку на блюдо, трохи посипте приправами і прикрасьте за бажанням.

Статті за темою "Мойва в клярі - рецепт приготування"

Як готувати креветки в пивному клярі?

Як засолити дрібну рибку?

Як приготувати печену гарбуз у клярі?

Як приготувати рибу в клярі?