Як приготувати куряче філе - добірка
Відео: Як приготувати соковите Куряче філе за 3 хвилини
Як приготувати куряче філе з печерицями та зеленню, майонезом і кінзою, рисом і мирин, саке і зеленим горошком, грибами і креветками, брокколі і лимонним соком.
Крокети з печерицями та зеленню
- 500 г філе курки
- 1 цибулина-
- 2 яйця-
- 150 г консервованих шампіньонов-
- 4 ст. ложки рослинної масла-
- чорний мелений перець-
- зелень і сіль за смаком.
Цибулину очистіть і подрібніть. М`ясо наріжте, пропустіть через м`ясорубку, додайте одне злегка збите яйце і подрібнену цибулю. Поперчіть, посоліть, додайте дрібно нарізані печериці та добре перемішайте. Сформуйте невеликі кульки або циліндри, умочіть кожен в збите яйце і обсмажте в олії з різних сторін протягом 3-4 хвилин. Прикрасьте готову страву дрібно нарізаною зеленню.
Відео: Як приготувати куряче філе (рецепт курячі бомбочки)
Як приготувати куряче філе з помідорами і сиром
- 500 г курячого філе-
- 5 коржів тортільяс-
- 150 г ріса-
- 3 помідора-
- 2 червоних болгарських перца-
- 1 пекучий червоний перець-
- 5 ст. ложок тертого сиру-
- 3 ст. ложки рослинної масла-
- сіль.
Рис відварити до готовності з сіллю, відкиньте на друшляк. Філе наріжте кубиками і смажте 10 хвилин в маслі. Помідори обшпарте, очистіть, наріжте кубиками. Болгарські і пекучий перець без насіння подрібніть. Додайте підготовлені продукти до курки, посоліть. Гасіть 5 хвилин, з`єднайте з підготовленим рисом. Викладіть начинку на коржі, посипати сиром, скрутіть конвертики. Прогрійте 5 хвилин при 160 ° С на решітці в духовці.
Курячі рулетики з морквою і сиром
- 500 г курячого філе-
- 1 Морква
- 200 г твердого сиру-
- 2 зубчики чеснока-
- сіль за смаком.
Відео: Куряче філе: як приготувати соковиту курячу грудку [Чоловіча кулінарія]
Філе розрізати на частини і відбити. Натерти шматочки сіллю і товченим часником. Морква нарізати соломкою, сир натерти на тертці. Викласти все на відбивні, згорнути в рулетики і готувати в пароварці 25 хв. Подавати гарячими.
Як приготувати куряче філе з цвітною капустою і кабачками
- 300 г курячого філе-
- 150 г цвітної капусти-
- 600 мл води-
- 200 г кабачков-
- сіль за смаком.
Куряче філе і кабачки нарізати шматочками, цвітну капусту розібрати на суцвіття, посолити, залити водою, варити 30 хв. Подрібнити все в комбайні. Страву подавати гарячою.
Куряче філе з брокколі і лимонним соком
- 800 г курячого філе-
- 400 г брокколі-
- 100 г тертого блакитного сиру-
- 200 г борошна-
- 800 мл молока-
- 60 мл соєвого соуса-
- 60 мл лимонного сока-
- 100 мл рослинного масла-
- перець-
- сіль за смаком.
Брокколі нарізати, замаринувати в соєвому соусі, лимонному соці, олії, постійно помішуючи. Філе нарізати шматками, тушкувати 10 хв. Додати тертий сир, борошно, брокколі, влити молоко. Посолити, поперчити, тушкувати до готовності. Подавати блюдо гарячим.
Як приготувати куряче філе з грибами і креветками
- 100 г курячого філе-
- 4 шампіньона-
- 3 яйця-
- 400 мл бульона-
- 50 мл саке-
- 30 мл соєвого соуса-
- 4 креветкі-
- цукор-
- сіль.
Філе нарізати скибочками і скропити соєвим соусом і саке, викласти в 4 горщика. Гриби покласти в 50 мл води, додати соєвий соус, цукор, закип`ятити і укласти на філе. У бульйон влити соєвий соус, збиті яйця, сіль і саке, перемішати і розлити по горщикам. Горщики поставити в каструлю з киплячою водою на 20 хв. Прикрасити креветками.
Смажені курячі кубики з саке і зеленим горошком
- 200 г курячого філе-
- 80 мл води або бульона-
- японський омлет-
- 75 мл соєвого соуса-
- 100 мл саке-
- маринований зелений горошек-
- 2 ч. Л. цукру.
Куряче філе нарізати невеликими кубиками і викласти в сковороду, залити бульйоном, соєвим соусом, саке і додати цукор. Смажити 5-7 хв, поки рідина не випарується, а філе не зарум`яниться. Потім збільшити вогонь до максимуму і довести до готовності. Подавати в гарячому вигляді до рису або овочів. Прикрасити зеленим горошком і омлетом.
Як приготувати куряче філе з рисом і мирин
- 350 г курячого філе-
- 350 г вареного ріса-
- 3 яйця-
- 1 головка ріпчастої цибулі-
- 130 мл соєвого соуса-
- 50 мл міріна-
- цукор.
У каструлі змішати 50 мл води, соєвий соус, мирин і цукор. Додати дрібно нарізану цибулю і тушкувати 10 хв. Потім додати нарізану дрібними кубиками курку. М`ясо довести до готовності на сильному вогні. Влити злегка збиті яйця. Не давши яйцю зваритися повністю, зняти з вогню. Рис розкласти по тарілках і полити приготовленої раніше сумішшю.
Курячий шашлик з майонезом і кінзою в мультиварці
- 1 кг курячого філе-
- 1 цибулина-
- 200 г майонеза-
- перець-
- сіль і готові приправи по вкусу-
- зелень кінзи.
Нарізане куряче філе посоліть, поперчіть, додайте за бажанням приправи. Цибулину натріть на тертці і змішайте з майонезом, додайте до курки. Поставте в холодильник на 2 години, щоб м`ясо промаринувалося. Після цього шматочки курки покладіть на дно мультиварки, готуйте в режимі смаження або випічки близько 30 хвилин, переверніть і готуйте ще 20 хвилин.
